📰 Resolución Directoral N.º 000026-2025-INACAL/DN: actualización de Normas Técnicas con énfasis en OGM

📰 Resolución Directoral N.º 000026-2025-INACAL/DN: actualización de Normas Técnicas con énfasis en OGM

La Resolución Directoral N.º 000026-2025-INACAL/DN, emitida por la Dirección de Normalización del Instituto Nacional de Calidad (INACAL), aprueba la actualización de un conjunto de Normas Técnicas Peruanas (NTP) en su versión 2025, dejando sin efecto las versiones anteriores. Estas normas abarcan sectores estratégicos como alimentos, pesca, lácteos, aceites y biotecnología, y buscan garantizar la inocuidad, trazabilidad y competitividad de los productos peruanos en mercados nacionales e internacionales.

Un aspecto especialmente relevante de esta actualización es la incorporación de protocolos para la detección de organismos genéticamente modificados (OGM) en alimentos y materias primas. Las nuevas NTP establecen métodos de análisis molecular y bioquímico que permiten identificar secuencias genéticas alteradas en productos como maíz, soya, trigo y derivados. Con ello, se fortalece la capacidad del país para controlar la presencia de OGM en la cadena alimentaria y asegurar que los consumidores cuenten con información transparente sobre lo que consumen.

La norma también se articula con iniciativas regulatorias en curso, como el proyecto de reglamento técnico sobre etiquetado de alimentos genéticamente modificados, impulsado por Indecopi. De esta manera, las NTP no solo refuerzan la calidad técnica de los análisis, sino que también se convierten en herramientas de soporte para políticas públicas de transparencia y protección al consumidor.

La actualización plantea oportunidades y retos. Por un lado, permite al Perú alinearse con estándares internacionales como el Codex Alimentarius y las recomendaciones de la FAO/OMS, lo que facilita la apertura de mercados y la confianza en los productos nacionales. Por otro, exige que laboratorios y productores cuenten con infraestructura y capacitación adecuada para aplicar los protocolos de detección, lo que puede representar una carga para pequeñas y medianas empresas. Además, la implementación efectiva dependerá de la coordinación entre INACAL, organismos de fiscalización y el sector privado.

En el plano internacional, la inclusión de normas sobre OGM refuerza la imagen del Perú como país comprometido con la seguridad alimentaria y la trazabilidad, contribuyendo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible relacionados con producción responsable y consumo informado.

✅ En síntesis: la Resolución Directoral N.º 000026-2025-INACAL/DN aprueba la actualización 2025 de las NTP, incorporando protocolos de detección de organismos genéticamente modificados, lo que fortalece la inocuidad, transparencia y competitividad de los productos peruanos, aunque con el reto de asegurar su implementación efectiva en todo el territorio.